Gelato Milk Tea

Bahan : Untuk 2-3 orang

1.       1 sdm Daun Teh/Teh bubuk

2.       200 cc Air

3.       200 cc Susu

4.       2 sdm Madu

Cara Membuat :

1.       Masak air dalam panci sampai mendidih. Masukan Daun Teh/Teh bubuk dan tutup. Biarkan selama 3 menit

2.       Lalu, Masukan Susu kedalam panci tersebut. Masak diatas api sedang. Kalau sudah mendidih, biarkan selama 2-3 menit dengan api kecil.

3.       Sambil disaring, masukan kedalam mangkuk. Tambahkan Madu dan beri Air.

4.       Taruh dalam wadah metal dan diamkan selama 3 jam di lemari es agar membeku. Setelah itu, aduk adonan dengan sendok agar udaranya keluar dan masukan kembali dalam lemari es.

5.       Lakukan pengecekan. Keluarkan dari lemari es dan aduk dengan sendok lalu masukan kembali dalam lemari es. Lakukan berulang kali sampai adonan lembut dan menjadi butir-butir gelato. Terakhir, diamkan dalam lemari es sepanjang malam dan Sajikan.

j